Koch (w/m/d) - Springer

Job-Beschreibung

Gemeinsam machen wir den Unterschied.
Deutschlandweit bieten wir, die Restaurant Services der Siemens Aktiengesellschaft, in unseren verschiedenen gastronomischen Bereichen ein umfangreiches Portfolio an. 
Mit frischen Zutaten, besten Produkten und nachhaltigen Konzepten bereiten wir täglich wechselnde Gerichte für unsere Gäste in unseren Betriebsrestaurants sowie im Veranstaltungs- und Cateringgeschäft zu. Die Wünsche unserer Kunden stehen im Fokus unseres Handelns. 
Sie sind ein engagierter und serviceorientierter Koch (w/m/d) mit Potenzial und haben die Motivation, ihre Gäste kulinarisch im Norden zu verwöhnen.

Wir setzen um, worauf es ankommt. Das ist Ihr Beitrag.
  • Ihr Einsatzgebiet ist als Springer in den Standorten der Siemens AG im Norden, wo sie auch die Vertretung in Bremen und Hannover übernehmen werden
  • Sie tätigen den Einkauf mit einem Warenwirtschaftssystem gem. betrieblichen Belangen 
  • Sie erstellen den Menüplan, kalkulieren die Menüs und setzen dies um
  • Sie erstellen anlassbezogene Angebote für Gäste- und Konferenzbewirtungen
  • Sie sind bei der Vertretung des Küchenleiters auch für die Personaleinsatzplanung zuständig
  • Im Vertretungsfall sind Sie auch für die Sicherstellung der reibungslosen Betriebsabläufe und Personaleinsatzplanung verantwortlich
  • Sie kontrollieren den Wareneingang 
  • Sie deklarieren die Zusatzstoffe und Allergen und verantwortlich für die Qualitätsstandards
  • Sie beraten unsere Restaurantkunden über Inhalte und Zusammensetzung der Menüs
  • Sie Beaufsichtigen die Reinigung des Restaurants und der Küche (inkl. Geräte) und wirken bei Bedarf mit

Was Sie können sollten. Damit die Welt mehr kann.
  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit einigen Jahren Berufserfahrung
  • Sie haben eine Fortbildung zum Küchenmeister erfolgreich absolviert und haben idealerweise einen betriebswirtschaftlichen Hintergrund
  • Sie haben gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Sie sind mit den gängigen Gesetzen, Vorschriften und Hygienerichtlinien HACCP und IFSG §43 vertraut
  • Sie verfügen über Fähigkeiten in der Personalführung und motivieren Ihr Team
  • Sie besitzen Organisationstalent, sind entscheidungsfreudig und übernehmen Verantwortung
  • Sicheres Auftreten und gute kommunikative Fähigkeiten bringen Sie mit
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind wünschenswert
  • Eine schnelle Auffassungsgabe, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen setzen wir voraus

Gesucht: Mitgestalter von morgen.

www.siemens.de
wenn Sie vor Ihrer Bewerbung mehr über Siemens erfahren möchten.
+49 (9131) 17-1717
wenn Sie erste Fragen gern persönlich mit unserem Recruiting Team klären möchten. Ansprechpartner dieser Stellenausschreibung ist Herr Alexander Amon.
www.siemens.de/karriere
wenn Sie mehr Informationen zu Jobs & Karriere bei Siemens erhalten möchten.
Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.



Organisation: Siemens Real Estate

Unternehmen: Siemens AG

Erfahrungsniveau: Experienced Professional

Jobtyp: Vollzeit

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