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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) bei Restaurant Services

Job Description

Die Siemens AG pflegt eine langjährige Servicekultur. Dabei spielt es keine Rolle, ob es um Mega-Turbinen oder um kleine Anlagen geht – Service ist ein entscheidender Bestandteil unseres Geschäfts. Das trifft auch auf die Siemens-eigene Betriebsgastronomie mit ihren zahlreichen  Mitarbeiter- und Gästerestaurants zu, die sich an Standorten in ganz Deutschland befinden. 

Wir sind da, wo man sich trifft: In den Betriebsrestaurants für die Kollegen und Kolleginnen vor Ort, im Gästerestaurant und den Veranstaltungsbereichen für die nationalen und internationalen Kunden. Kurz: Helfen Sie uns dabei, die spannendsten Herausforderungen gemeinsam anzugehen und umzusetzen, worauf es ankommt. Was wir Ihnen bieten ist die Chance, wirklich etwas zu bewegen. Also worauf warten? Machen Sie mit uns den nächsten Schritt in Ihrer Karriere.


Ihr neues Aufgabenfeld
  • Sie unterstützen die Küchenleitung in allen Belangen bei der Leitung der unterschiedlichen Outlets am Standort, wie das Betriebsrestaurant, zwei Zwischenverpflegungsoutlets und dem Veranstaltungsbereich
  • Die Erstellung zeitgemäßer Speisepläne unter Berücksichtigung der standortspezifischen Vorgaben gehören zu Ihren Aufgaben
  • Aktive operative also praktische Mitarbeit in der Küche 
  • Know how in Sachen Bestellung und Kalkulation
  • Koordination des Personaleinsatzes
  • Veranstaltungsplanung und Erstellung von Angeboten
  • Fachliche Führung des Küchen- und Serviceteams
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien und der allgemeinen Sauberkeit
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich

Ihre Talente und Erfahrungen
  • Sie haben eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung als stellvertretende Küchenleitung im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie oder bringen durch Ihre gastronomische Erfahrung die Bereitschaft mit sich in die Art der Gastronomie schnell einzubringen.
  • Sie sind stark operativ geprägt aber verlieren nicht den Überblick über das große Ganze
  • Sie sind ausgebildeter Koch (m/w/d) und verfügen bereits über mehrjährige Erfahrung als Führungskraft - Ihre Führungspersönlichkeit ist bereits ausgebildet.
  • Sie haben eine hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen.
  • Sie haben ein gewisses Durchsetzungsvermögen und setzen die Vorgaben der Betriebsleitung und Ihrer Führungskraft unter Einbeziehung Ihrer Mitarbeiter um.
  • Sie haben ein ausgeprägtes Trendbewusstsein, um den Gästen zeitgemäßes Catering offerieren zu können.
  • Sie sind flexibel und kooperativ, was Ihren Einsatz am Standort angeht.
  • Sie sprechen fließend Deutsch und ein sicheres Englisch für den Gastronomiebereich.

Wir wollen, dass Sie wollen: Bewerben Sie sich!

Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

https://new.siemens.com/ - wenn Sie mehr Informationen zu Jobs & Karriere bei Siemens erhalten möchten.

FAQ - wenn Sie eine Frage zum Thema Bewerbung bei Siemens haben.

Organization: Siemens Real Estate

Company: Siemens AG

Experience Level: Experienced Professional

Job Type: Full-time

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